Pastelerías en Arequipa

Pastelerías en Arequipa

La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres, lista de las principales empresas que ofrecen sus tortas

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La Miel Pastelería

Av. Estados Unidos E-10 J.L.B.y Rivero | Visitas: 7577
054272555
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Mocca del Té Mercaderes

Calle Mercaderes, 325 | Visitas: 5841
054215460
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PWN3D!_007

Calle Jerusalén 120 y Calle Mercaderes 101 | Visitas: 4964
958328005
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Capriccio

Calle mercaderes 121, Cercado | Visitas: 4144
966358550
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La Canasta Baguetería

Calle Jerusalén 115 | Visitas: 4028
054204025
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Sub Café Premier

Av. EEUU 401-C | Visitas: 3852
991255361
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Tu Dulce Tentación

Parque Las Condes, 123 Urb. La Perla | Visitas: 3404
959738439
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Franco Supermercado

Emmel 115 | Visitas: 3358
054273131
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Pastelería Fina Tiramisu

Avenida Sepulveda 1008 | Visitas: 2955
949184306
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Ópera Pastelería

Av.lambramani esquina con arenales (Urb.Sto domingo A-5) JLByR | Visitas: 1716
958178764
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Sweet Pawn 😸

Calle Mercaderes 115 Cercado | Visitas: 1699
054206075
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Las pastelerías son establecimientos en los cuales podemos comprar o degustar múltiples postres los cuales van desde los más simples a los más elaborados, como cualquier negocio este tubo sus inicios en pequeños hornos caseros ubicados en casas los cuales por ofrecer variedad de productos incursionaron en la preparación de distintos postres.

Especialmente en Arequipa cuna de variedad de postres con un gran alto grado de sabor por sus variados ingredientes con los que cuentan, existen numerosas pastelerías distribuidas por la ciudad blanca las cuales aprovecharon sus ingresos para mejorar sus negocios los cuales los llevaron a establecerse como las mejores en su localidad, están compiten por la atención de los clientes ofreciendo productos nuevos cada cierto tiempo, seguramente en tu localidad es fácil encontrar una pastelería las cuales en su mayoría son negocios familiares.

Al ser empresas familiares las recetas, instalaciones, etc. Son heredaras para la nueva generación para que sigan con la tradición.

La pastelería como Carrera Profesional

Con el aumento de demanda de los productos ofrecidos en las pastelerías se nos abre una oportunidad de poder estudiar este oficio y aprender técnicas que mejoraran nuestros servicio, como ejemplo pueden ser los principales institutos de nivel profesional adicionaron la carrera de Panadería y pastelería la cual es muy demandada por los jóvenes arequipeños, existen muchas empresas que solicitan profesionales en esta área la que lleva a que cada vez más institutos o talleres dedicados a enseñar este oficio se den en la ciudad.

Pastel de choclo arequipeño

Ingredientes

  • 1-1/4 taza de harina
  • 1-1/4 taza de harina de maíz
  • 1 cucharada de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
  • 3 huevos
  • 1-1/4 taza de leche
  • 1/2 taza de mantequilla, derretida
  • 1 taza de uvas pasas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de semillas de anís
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de cáscara rallada y 1/4 taza del jugo de 1 naranja
  • 1 taza de coco rallado BAKER'S ANGEL FLAKE Coconut

Preparación

  1. Calienta el horno a 350°F.
  2. Mezcla la harina, la harina de maíz y el polvo para hornear en un tazón grande. Bate bien, con un batidor de varillas, los huevos, la leche y la mantequilla. Añade esta mezcla a la de harina y mezcla todo bien. Incorpora el resto de los ingredientes menos el coco. Déjala reposar por 5 min.
  3. Vierte el batido en un molde para hornear de 13x9 pulgadas rociado con aceite en aerosol; espolvorea con el coco.
  4. Hornea el pastel durante 25 min. o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

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