Foto Sonccollay Sonccollay

Sonccollay

Arequipa Cercado

La Cuisine más vieja del mundo

1.- ¿A QUÉ SE DEDICA SONCCOLLAY?

El Perú es la puerta hacia el pasado.

Macchu Picchu, Colca, Yumina, Toro Muerto, Nasca, Titikaka, Pachaccamac, Chan Chan, Kuelap, Sechín, Túcume, Sipán …y la vida actual de los pueblos en alturas, campos y bosques, son relámpagos de la sabiduría que originó las civilizaciones del orbe entero. En el Perú y Sudamérica está el puente que nos lleva desde el mundo antiguo y el hoy, hacia el único camino posible para la humanidad en el futuro inmediato. Volver a ser hermanos.

Investigando la matriz culinaria pre inka, encontramos la raíz de todas las cocinas del mundo. Piensa en una nación y en su historia está nuestra misma forma de cocinar. Asados sobre roca volcánica, al palo, sobre brasas ardientes, ahumados… el fuego, las piedras calientes, los generosos chupes y guisos en olla de barro.

Estas viejas formas de cocina son sabias, naturales al ser humano y libres de los venenos que hoy se ingieren. A la vez, la culinaria con ingredientes nativos es más rica como alimento. Podemos rescatar el equilibrio en nuestra relación con Pachamama, Madre Tierra, y Wiracocha, el Gran Padre, las energías del Universo.

En este museo viviente y único restaurante ancestral en el Perú, el deleite son las recetas originales, a base de carnes finas y vegetales domesticados nueve mil años atrás y más, en la exquisita preparación del Paraíso Terrenal, con sal, hierbas aromáticas… y cariño.


2.- ACTIVIDAD DE LA EMPRESA

  • Restaurantes | Restaurantes de comida típica tradicional arequipeña 2019

Esta página tiene 279 visitas

Promoción no disponible

Llamar | WhatsApp | Cómo LLegar | Mensaje


Datos de contacto

  • Dirección: Portal de San Agustín 149, altos, Terraza de la Plaza de Armas
  • Celular: 959997272
  • E-mail: sonccollay@gmail.com
  • Página web: http://www.sonccollay.com/
  • Facebook: https://www.facebook.com/Sonccollay-Pre-Inka-Cuisine-299581407150053/
  • Video en Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=PEV0crJ65nc

¿Quieres promocionar tu negocio en Arequipa?

Registra tu negocio o empresa en Arequipa Online

REGISTRO

Lista de empresas relacionadas a Alimentación

Alimentos, abarrotes y suministros por delivery en Arequipa

  1. Rico Zumo de Naranja
    https://arequipa.app/rico-zumo-de-naranja visitado 2352 veces
  2. Picarones Especiales Doña Leny
    https://arequipa.app/picaronesleny visitado 1781 veces
  3. Mocca del Té Mercaderes
    https://arequipa.app/mocca visitado 882 veces
  4. La Miel Pastelería
    https://arequipa.app/lamielpasteleria visitado 839 veces
  5. Pepes Chicken
    https://arequipa.app/pepeschicken visitado 785 veces
  6. Picantería Tradición Arequipeña
    https://arequipa.app/tradicionarequipena visitado 534 veces
  7. Tu Dulce Tentación
    https://arequipa.app/tudulcetentacion visitado 496 veces
  8. Helados Dulkis
    https://arequipa.app/heladosdulkis visitado 474 veces
  9. Hacienda del Abuelo
    https://arequipa.app/haciendadelabuelo visitado 440 veces
  10. La Canasta Baguetería
    https://arequipa.app/lacanastabagueteria visitado 434 veces
  11. Chef Parrillero Grill
    https://arequipa.app/chefparrillerogrill visitado 430 veces
  12. Pisco Reynoso
    https://arequipa.app/piscoreynoso visitado 364 veces
  13. Chicha por Gaston Acurio
    https://arequipa.app/chicha visitado 358 veces
  14. Sub Café Premier
    https://arequipa.app/subcafepremier visitado 347 veces
  15. Casta Fior
    https://arequipa.app/castafior visitado 346 veces
  16. Museo del Pisco AQP
    https://arequipa.app/museodelpisco visitado 345 veces
  17. La Casona del Pisco
    https://arequipa.app/lacasonadelpisco visitado 344 veces
  18. La Nueva Palomino
    https://arequipa.app/lanuevapalomino visitado 339 veces
  19. Picanteria la Mundial
    https://arequipa.app/picanterialamundial visitado 330 veces
  20. Los Guisos Arequipeños
    https://arequipa.app/losguisosarequipenos visitado 312 veces
  21. Chaqchao Organic Chocolates
    https://arequipa.app/chaqchaoorganicchocolates visitado 299 veces
  22. Arthur Restaurant
    https://arequipa.app/arthurrestaurant visitado 293 veces
  23. Marengo Pizzería
    https://arequipa.app/marengopizzeria visitado 292 veces
  24. Capriccio
    https://arequipa.app/capriccio visitado 289 veces
  25. Zig Zag restaurant
    https://arequipa.app/zigzagrestaurant visitado 280 veces
  26. Sonccollay
    https://arequipa.app/sonccollay visitado 279 veces
  27. Tortas Senovia Aqp
    https://arequipa.app/tortassenoviaaqp visitado 273 veces
  28. El Bife Parrilladas
    https://arequipa.app/elbifeparrilladas visitado 270 veces
  29. Los Rodríguez
    https://arequipa.app/losrodriguez visitado 269 veces
  30. Las espadas de Manolo
    https://arequipa.app/lasespadasdemanolo visitado 266 veces
  31. El Ekeko
    https://arequipa.app/el-ekeko visitado 265 veces
  32. Pastelería Fina Tiramisu AQP
    https://arequipa.app/pasteleriafinatiramisu visitado 263 veces
  33. Pizzandina Arequipa
    https://arequipa.app/pizzandinaarequipa visitado 247 veces
  34. Restaurante Zingaro
    https://arequipa.app/restaurantezingaro visitado 233 veces
  35. La Trattoria del Monasterio
    https://arequipa.app/la-trattoria-del-monasterio visitado 227 veces
  36. El Buda Profano
    https://arequipa.app/elbudaprofano visitado 226 veces
  37. Palomitas Yolita
    https://arequipa.app/palomasyolita visitado 222 veces
  38. Las Gringas
    https://arequipa.app/las-gringas visitado 183 veces
  39. INDIA Indian Cuisine
    https://arequipa.app/indiacuisine visitado 161 veces
  40. Emaran SAC
    https://arequipa.app/emaran-sac visitado 38 veces